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Lisa Freundeskreis „Früchte Fix“ Rezept: Waldfruchttörtchen

Wie ich euch versprochen hatte, geht es heute mit dem Produkttest von Lisa Freundeskreis.de„ Früchte fix“ los. Alle Zutaten habe ich gerade eingekauft.Früchte Fix ist ein Pulver das ohne Hitzezufuhr zum andicken von konservierten, tiefgefrorenen oder aufgetauten Früchten aus Gläsern oder Dosen geeignet ist.
Es ist ebenfalls für Fruchtsoßen, Fruchtfüllung und Torten  geeignet. Hierbei soll es blitzschnell und zuverlässig sein, ob es stimmt werde ich jetzt testen. In einer auffälligen hellgrüner Packung, auf der eine Waffel mit Kirschen abgebildet ist, befindet sich das weißliche Pulver das aussieht wie feiner Zucker.

 DSCF4073 Früchte Fix

Inhalt: 25g – Preis  0,79€. Finde ich angemessen. Zutat: Hydroxpropyldistärkephosphat ( E1442) Ist also eine natürliche Stärke. 

 4 kleine Himbeertörtchen auf einen Keksteig

Zutatenliste:

15O g Butterkekse
70 g zerlassene Butter
300 g gefrorene Himbeeren
150 g Puderzucker
1 Packung Früchte Fix
200 ml roter Fruchtsaft
100 ml kaltes Wasser
1/2 Päckchen Früchte Fix
200 g gefrorene Waldfrüchte
250 g Mascarpone


Deko: Zartbitter Schokolade

4 Backringe – a´12cm

Als erstes werden die Butterkekse zerbröselt und   mit der zerlassener Butter verknetet. Dann Backpapier auf einen einen Teller legen und in die 4 kleinen Ringe (12cm)  die Krümeln hineingeben und glatt drücken.

  • Jetzt 1 Stunde in den Kühlschrank. Die aufgetauten Himbeeren mit dem Puderzucker pürieren und zur Seite stellen. Jetzt kommt das Früchte Fix zum Einsatz. Ich rühre das Pulver mit den den Schneebesen in 200ml kalten roten Fruchtsaft an.
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  • Die aufgetauten Himbeeren mit dem Puderzucker pürieren und zur Seite stellen.
  • Jetzt kommt das Früchte Fix zum Einsatz.
  • Ich rühre das Pulver mit den den Schneebesen in 200ml kalten roten Fruchtsaft an.
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    Mein erster Eindruck:
    Ich merke schon in Sekunden schnelle, wie es dick wird. Irgendwie schaut’s aus wie roter Tapetenkleister 🙂 Dicklich und ohne klumpen. Schon mal gut. Nun hebe ich die Himbeeren unter die Geliermasse. Da ich auch noch Waldfrüchte brauche, mache ich das ganze noch einmal.

    Diesmal nehme ich nur 100ml Wasser dazu und ein halbes Päckchen Früchte Fix. Ich rühre das Pulver mit den Schneebesen an und hebe die Waldfrüchte unter. 

    Die Mascarpone cremig schlagen und unter die Himbeer-Geliermasse heben. Danach die Creme auf den Keksboden verteilen. Nun mache ich noch eine Schicht Waldfrüchte obendrauf.und stelle es nochmals für 1 Stunde in den Kühlschrank.

    IMG_2769 Früchte Fix

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  •  Da meine kleine Tochter es kaum erwarten kann, darf sie das Erste testen. Auch mein Mann probierte davon und beide meinten: “ Es schmeckt super lecker, fruchtig, frisch und einfach himmlisch!“
  • Unbenannt-13Fazit: Würde ich wieder kaufen, denn damit kann nichts schief gehen ! Und morgen backe ich wieder was  anderes mit Früchte Fix.