Haushalt

Produkttest: Butch – Der innovative Onlineshop für ambitionierte Hobbyköche

Kochen und Backen gehört zum Thema Nummer eins bei uns im Haushalt.Da dürfen natürlich die passende Utensilien an Hardware und Software zum kochen, braten, backen und Gewürze und was man halt sonst noch so braucht im Haushalt nicht fehlen. Immer die passende Pfanne, Töpfe und Bräter zu finden ist für mich schon schwer, denn die Auswahl ist riesengroß.
 Ich suchte schon lange nach einer guten robusten Grillpfanne.Mich reizte es einfach mal wie es, wie es wohl schmecken würde “Das gute Stück Fleisch“, in solch einer Pfanne. Bei Butch fand ich eine gute Grillpfanne, der mir vor kurzen einen tollen Gutschein zur Verfügung gestellt hatte. Butch befindet sich seit Dezember 2011 in Düsseldorf und hat dort einen sehr tollen  ausgefallenen Laden.
 
Butch - Der innovative Onlineshop für ambitionierte Hobbyköche
 
 

Bei Butch, findet man High- End Qualität von Staub, De Buyer, Cusinart, Caso, Graef.

Auch die kleinen Küchenhelfer zum schnippeln und schneiden dürfen im Haushalt nicht fehlen, die findet man dort mit Sicherheit. Hier bietet der Online-Shop eine Vielzahl von guten Zutaten an wie Essige, Öle, Gewürze und hauseigene Fonds an.Auch der Weinliebhaber wird dort fündig. Er bietet alles, was einen ambitionierten Hobbykoch noch so fehlt.
 
Wer sich die Produkte gerne aus nächster Nähe und in Ruhe anschauen möchte, für den ist der Store in der Tußmannstrasse 63 in Düsseldorf gut geeignet. Denn dort kann man nicht nur Küchenutensilien kaufen,sondern auch seit März die hochwertigen Speisen verköstigen. Montags – Freitags von 12:O0 bis 15:00Uhr werden frische, regionale Gerichte serviert.

Wie oben schon erwähnt habe ich mich für die Grillpfanne-26cm Durchmesser von der Firma De Buyer mitBio-Bienenwachsfertigung entschieden. Diese Pfanne kann man grundsätzlich für alle Herdarten benutzen.Küchenchefs schwören auf die Brateigenschaften einer Stahlpfanne, nichts brennt mehr an, die gute Leitfähigkeit sorgt für geringen Energieverbrauch und lange Lebensdauer. Auch entschied ich mich für einen Butch Entenfond und ein Butch Steakgewürz.
 
Die Lieferzeit dauerte genau 2 Tage, was ich als sehr schnell empfand. Der Mindestbestellwert ist 20,00 €. Die Versandkosten innerhalb Deutschland ist kostenfrei. Und falls am nicht zufrieden ist, fallen auch keine Retour kosten an. Bezahlen kann man per Kreditkarte, Visa , Master usw. Auf Rechnung (nur Privatkunden) oder per Sofort-Überweisung. Was mir auch gleich aufgefallen ist,bei meinen Paket, alles war sehr gut verpackt.
 
 
Butch - Der innovative Onlineshop für ambitionierte Hobbyköche 
Nun zur Anwendung der Drillpfanne. Ich hatte noch nie Eisenpfanne und war schon sehr gespannt darauf ,wie es sich damit arbeiten lässt. Die Pfanne war separat eingepackt und sehr schwer, ist halt auch 99% Stahl. Ein sehr gute Verarbeitung  wie ich festgestellt habe. Allein an einen Griff erkennt man die gute Qualität einer Pfanne und ich muss sagen, hier stimmt es voll und ganz.
 
Butch - Der innovative Onlineshop für ambitionierte Hobbyköche
 
Die Grillpfanne habe ich wie beschrieben vor dem ersten Gebrauch mit heißen Wasser ausgespült und das Bienenwachsfinish kräftig abgerieben. Zurück blieb eine dünne Wachsschicht, die einen das Einbrennen erleichtern soll. Danach habe ich die Pfanne mit Küchenpapier abgewischt. Etwas Öl in der Pfanne erhitzt bis das Öl rauchte.
 
 
Butch - Der innovative Onlineshop für ambitionierte Hobbyköche 
Das Öl abgegossen und nochmals die Pfanne mit Zewa ausgewischt. Denn je öfter die Pfanne benutzt wird, umso besser ist das Kochergebnis. Und je schwarzer sie wird, desto  weniger haften die Speisen an.Was mir gleich auffiel, der Boden innen wurde dunkler.Die Grillpfanne habe ich nun mit wenig Fett erhitzt und als sie gut heiß war,die Entenbrust auf jeder Seite angebraten.
Dann die Hitze reduziert und die Entenbrust fertig gegart.Das Ergebnis war genau richtig. Was man sehr gut sehen konnte, war das schöne Grillmuster auf der Ente. Nichts brannte an. Mit dem Entenfond löschte ich das ganze ab  und zaubert noch einen leckere Soße dazu. Sie war innen leicht rosa und genau richtig.
 
 
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Ob Hähnchenbrust oder Bacon, einfach super die Pfanne!
 
Allerdings war ich etwas erschrocken als ich später die Pfanne säuberte.Den bereits nach einem Gebrauch, sah diese doch sehr unansehnlich aus.Wie man auf diesen Bildern hier sehen kann.Daraufhin habe ich im Internet recherchiert und musste feststellen, das dies ganz normal bei Eisenpfanne ist.
 
Fazit:
Denn Online-Store Butch werde ich bestimmt öfters mal besuchen, denn meine Hard-und Software ist in der Küche noch nicht perfekt!