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Byodo-Bio Feinkost vom Feinsten

Ich koche gerne mit Bio-Produkten und freue mich immer wieder auf neue Produkte die ich noch nicht kenne auszuprobieren. So wie dieses tolle Testpaket das ich vom Bio-Feinkost Unternehmen Byodo vor einigen Tagen bekam. Das besondere bei Byodo ist, dass man hier ausschließlich Bio Lebensmittel aus 100 % Bio-Zutaten erhält.

Kernstück der Firmenphilosophie der Firma ist „ der gemeinsame Weg“, wie der Firmenname frei aus dem Japanischen übersetzt und bedeutet. Die Firma Byodo beliefert exklusiv den Naturkost-Fachhandel mit ihrer Bio-Feinkostmarke.

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Das alles bekommt man bei Byodo

Aktuell gibt es unter der Marke Byodo 128 Artikel und unter der Marke Byodo CaterinLine für Großverbraucher insgesamt 54 Artikel aus den Produktgruppen Essig und Öl, würzige Feinkost, Pasta aus Italien, Knabbern und  Naschen. Dazu zählen z. B. Essig–Klassiker, Balsamici, Premium-, Oliven- und Bratöle, Ketchup,Mayonnaise, Pesto und vieles mehr.

Die Versandkosten betragen 4,90 Euro, ab 50 Euro Bestellwert ist er Versandkostenfrei.
Zahlungsmöglichkeiten: Rechnung

Mein Testpaket von Byodo

Wie oben schon erwähnt erhielt ich ein Testpaket mit dem ich mich durch die Woche durchkochte und so das ein oder andere zum Kochen verwendet. Zu einem kochte ich mit den Sommerdinkel Volanti Nudeln eine Mediterrane Pfanne mit Garnelen und habe diese mit dem Bratöl Exquisit angebraten.

Sommerdinkel Volanti  Preis: 3,41€   Inhalt: 500g
Bratöl Exquisit             Preis:4,49€    Inhalt: 0,5 Liter

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Die Nudeln bestehen 100 % Bio-Sommerdinkel bzw. Bio-Emmer und schmecken gut und sind innerhalb  von 7 Minuten gar. Das Bratöl Exquisit das ich hierfür verwendet habe, hat eine sehr feine und nussige Sesamnote, was man schon beim Erhitzen sehr gut riechen konnte. Leider ging es doch bei den ganzen Gewürzen etwas unter.

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Mit der Byodo Vegane Mayo rührte ich ein Dip an und verteilte diesen anschließend über die Ofenkartoffeln. Sie besteht aus 100 % Bio-Zutaten und hat einen 50 % Fettgehalt.

Preis: 2,69 €    Inhalt: 250 ml

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Diese feine vegane Mayo ist von der Farbe eher leicht gräulich und nicht vergleichbar mit einer normalen Mayonnaise wie ich sie sonst verwende. Geschmacklich fand ich sie gut und das zudem noch weniger Fett enthalten ist,  als eine herkömmliche finde ich auch sehr gut.

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Der Byodo Granatapfel Balsam eignete hervorragend um damit einen Dressing zu machen.
Gut passt dieser zu einen kräftigen Blattsalat und Sprossen oder alle feinen Wildgerichte und passt hervorragend zu Gans und Ente.

Preis :4,49 €     Inhalt: 250 ml

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Es ist ein ökologischer Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat mit feinem Granatapfelsaftkonzentrat 9% abgeschmeckt und schmeckt etwas sauer finde ich. Jedoch als Dressing angemacht mit etwas Senf, Olivenöl und Salz und Pfeffer ist er köstlich.

Byodo Grill & Fondue Senf  
Dieser Senf ist ein perfekter Grillbegleiter und passt zu Fondue, heißen Stein oder einer deftigen           Brotzeit. 2013 wurde er von Öko-Test mit seht gut ausgezeichnet.

Preis: 2,49€ Inhalt: 200ml

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Mit dem Senf habe ich einige Garnelenspieße gemacht und den Senf einfach dazu gereicht. Ich muss hier Öko-Test recht geben er ist leicht, fein und würzig und hat ein tolles Aroma. Der Senf schmeckt nicht nur zu gegrilltem und zum Fondue, sondern verfeinert hervorragend auch Salatsaucen.

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Byodo Pesto Rosso ist eine Sauce aus getrockneten Tomaten und Bio-Parmesan.

Preis: 2,99 €   Inhalt: 95 Gramm

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Ich kann Pesto fast jeden Tag essen, ob mit Nudeln oder manchmal auf einem Stück Baguette.
Bei dieser hier schmeckt man sehr gut den fein-tomatigen Geschmack heraus. Die Konsistenz der Pesto ist etwas körniger, aber das genau gefällt mir an ihr.

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Byodo Condimento Bicanco Essig ist aus Weinessig und konzentrierten  Traubenmost hergestellt .
Dieser schmeckt am besten zu einen knackigen Gartensalat sowie zu allen warmen Fleisch- und
Gemüsegerichten. Hervorragend eignet er sich sich aber auch zum Würzen und Marinieren von
kalten und warmen Speisen.

Preis :4,94€    Inhalt: 0,5 Liter

 

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Ich habe damit einige Salatdressing damit angemacht und fand ihn geschmacklich gut und würde ihn auch wieder kaufen, wenn er leer ist.

Fazit: Geschmacklich konnte sie uns alle sehr überzeugen. Auch wenn diese Bio-Produkte etwas teuer sind,lohnt es sich doch hier etwas mehr Geld auszugeben. Denn man erhält bei Byodo 100% Bio Produkte, die man unbedingt einmal ausprobieren sollte in seiner Küche.

 

Diese Produkte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt