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Wenn das Messer stumpf ist, muss ein Schleifstein her

Messer sind in der Küche unverzichtbar. Kaum ein Gericht lässt sich ohne sie herstellen. Mit Messern wird geschnippelt und gehackt, oder auch filetiert und gesägt. Doch dafür müssen sie scharf sein. Doch wie bekommt man ein stumpfes Messer, das seit Jahren nicht mehr richtig schneidet, wieder scharf ohne gleich ein neues zu kaufen … Mit einem Schleifstein. Erst neulich stand ich…

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